Nhãn là loại quả được rất nhiều người Việt ưa chuộng, thường ra quả vào mùa hè.
Ăn nhãn nóng hay mát?
Việc ăn nhãn có nóng không là vấn đề được rất nhiều người thắc mắc. Nhãn, với tính ấm và vị ngọt, có thể dễ dàng gây ra tình trạng nóng trong cơ thể, từ đó dẫn đến các triệu chứng khó chịu như nổi mụn và mẩn ngứa.
Vì vậy, bạn chỉ nên ăn nhãn 1-2 lần/tuần, mỗi lần không quá 300g để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Nhãn là loại quả được rất nhiều người Việt ưa chuộng
Cách ăn nhãn không nổi mụn cực dễ
Để bảo vệ làn da và sức khỏe, bạn có thể áp dụng các cách ăn nhãn mà không lo nổi mụn dưới đây:
Ăn một lượng vừa phải
Ăn quá nhiều nhãn không chỉ làm giảm tác dụng của loại quả này mà còn có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là nổi mụn. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1-2 nhánh nhỏ trong chùm nhãn. Bạn cũng có thể chế biến cùi nhãn theo các cách khác nhau để giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
Ăn nhiều rau củ, trái cây
Rau củ và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và nước, giúp trung hòa lượng đường và tính ấm của nhãn. Những thực phẩm này còn cực kỳ tốt cho da, giúp da trẻ trung, đàn hồi và khỏe mạnh hơn.
Bạn chỉ nên ăn nhãn 1-2 lần/tuần
Uống nhiều nước
Uống đủ nước mỗi ngày giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cấp ẩm cho da, duy trì độ đàn hồi và giải độc cơ thể. Mỗi ngày bạn nên uống 1.5-2.5 lít nước để thanh lọc cơ thể và giảm nguy cơ nổi mụn khi ăn nhiều nhãn.
Chăm sóc da cẩn thận hàng ngày
Để đảm bảo làn da sạch mụn và khỏe mạnh, bạn cần chăm sóc da hàng ngày theo đúng quy trình. Rửa mặt ít nhất 2 lần mỗi ngày và sử dụng các sản phẩm trị mụn, dưỡng da. Da được chăm sóc kỹ lưỡng sẽ mịn màng, sáng hồng và ít nổi mụn hơn.
Một số cách chế biến nhãn ngon lại không lo nổi mụn
Cách làm sinh tố nhãn
Sinh tố nhãn là một thức uống giải khát tuyệt vời với giá trị dinh dưỡng cao.
Nguyên liệu:
50g nhãn tươi
2 hộp sữa chua
100ml sữa tươi không đường
Đá viên
Cách thực hiện:
Bóc nhãn, tách lấy phần cùi và bỏ hạt.
Cho nhãn, sữa tươi không đường, sữa chua và đá viên vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn hỗn hợp và đổ ra cốc thưởng thức.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn, hay còn gọi là chè thanh nhiệt, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích ăn nhãn nhưng sợ nóng trong và nổi mụn.
Nguyên liệu:
100g nhãn tươi
10g hạt sen
500g đường phèn
Bột vani
Cách thực hiện:
Tách vỏ và hạt nhãn sao cho phần cùi không bị nát.
Ngâm hạt sen với nước muối loãng 30 phút, rửa sạch và lấy tâm sen để tránh bị đắng.
Đun chín hạt sen, thêm đường và đun thêm 20 phút cho đường ngấm vào hạt sen.
Cho vani vào, sau đó vớt hạt sen ra.
Đặt hạt sen vào giữa cùi nhãn, thả vào nồi nước chè và đun thêm 10 phút.
Tắt bếp và thưởng thức.
Những ai không nên ăn nhãn?
Mặc dù nhãn rất ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, một số người nên hạn chế ăn để tránh gây hại:
Người có cơ địa nhạy cảm: Dễ bị dị ứng, nổi mẩn, nóng trong. Ăn nhiều nhãn có thể gây phản ứng tiêu cực, khiến cơ thể khó chịu và nổi mụn nhọt.
Người bị béo phì: Nhãn có hàm lượng đường cao, dễ làm tình trạng béo phì trầm trọng hơn do mỡ thừa tích tụ.
Phụ nữ mang thai: Hormone thay đổi liên tục khiến da dễ bị khô, nóng trong. Nhãn có tính ấm, có thể làm tình trạng này trầm trọng hơn. Bà bầu nên hạn chế ăn nhãn trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ.
Người bị tăng huyết áp: Nhãn có tính nhiệt cao, có thể gây áp lực lên tim mạch và tăng huyết áp. Người có tiền sử bị tăng huyết áp nên hạn chế ăn nhãn.
